5月20日店外販売イベントのお知らせ(国立市東)

いつもご来店下さいまして、誠に有難うございます。

国立市東の有機食材・有機野菜のお店「あひるの家」にて、フレンチデリと焼き菓子の販売イベントを行います。ぜひ皆様、お誘い合わせの上、ご来店下さいませ。

沢山のお客様にお会いできますことを楽しみに致しております。

※当日は店頭に立たせて頂く予定となりますので、当店の営業は休業とさせて頂きます。宜しくお願いいたします。

日時:2023年5月20㈯ 10:30~19:00  

開催場所:国立市・あひるの家
※商品のご予約は、直接「あひるの家」にご連絡下さいませ。

ホットメニュー【オニオングラタンスープ】150g 600円 
採り玉ねぎを4時間炒めたコクのあるスープに、その場でバケットとチーズをトッピングします!混ぜながら食べれば、絶品スープが染み込んだバケットとトロトロチーズのハーモニーがたまりません。
(お持ち帰りご希望の方には蓋等をご用意します。) 
前菜【12種類の野菜テリーヌ~春菊のジェノベーゼソース添え~) 】100g 1200円(冷蔵品)
2種の野菜を一つ、一つ、それぞれに甘みを引き出しつつ、食感にも変化を加えるように丁寧に調理しました。別添えのジェノベーゼソースは、春菊を使って作られることは非常に珍しい当店オリジナル。スッキリとした心地よい苦味が春を感じさせます。ご家庭ではなかなか再現できない前菜です。見た目の美しさと共に、野菜そのものが持つ、一つ一つの甘みと食感、ソースとのハーモニーをぜひお楽しみください。 
前菜【パテドカンパーニュ(フォアグラ入)】	100g 1380円	(冷蔵品) 
フランス惣菜代表の田舎風パテです。一つ一つの素材それぞれに手を加えて、火を入れるまで4日間、本当に美味しく食べれるまで3週間熟成させた当店こだわりのパテ。バケットにのせてお酒のおつまみに、パンに挟んで朝食やランチに、夕飯の一品に・・・。色々な食べ方でお楽しみください。 
メインディッシュ【大山鶏のローストチキン~マスタードソース~】150g 800円(冷蔵品) 
濃厚な旨みが特徴の大山鶏のもも肉と胸肉を、それぞれに最適な温度でじっくりと調理し、パサつきの全くない、“究極のしっとりジューシー”に仕上げました。程よい酸味のマスタードソース味でどうぞ。湯煎で楽々、お召し上がりになりたい時にいつでも最高の鶏肉料理が食卓に。これはこの機会に常備したい美味しさです! 
デザート【悪魔😈のフィナンシェ】1つ 330円
試作期間に5年を費やし、ついに完成した一切の妥協を許さない“至極のフィナンシェ”。顧客様の「これは食べたら止まらなくなる、まさに悪魔のようだ…」というお言葉から命名。最高級品質のフランス産発酵バター・小麦粉を使用。材料選びからその製法に至るまで、納得いくまで追求した、門外不出レシピによる悪魔に、あなたも取り憑かれぬようご注意を…。
デザート【生バニラカヌレ】1つ 330円
本場ブルボン産フレッシュバニラ」をふんだんに使用しています。卵は九州産を使用し、小麦粉はカヌレに欠かせないモッチリ感に最適な「ゆめちから」を。外はカリッ❗️中はモッチリ。「悪魔のフィナンシェ」と並ぶ感動の自信作です。

LINKくにたち出店のお知らせ

日頃より、当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

当店は、5月14日㈰、大学通りにて開催の「LINKくにたち」に出店いたします。

場所:一橋大学正門(西門)北川緑地帯付近
出店時間:10:00~16:00

「LINKくにたち」公式ホームページ

オニオングラタンスープや、カヌレ、フィナンシェを当日限りの特別価格(一部除外あり)にて販売致します。
(ラインナップ・価格の詳細はこちら→Instagram

皆様のご来場を心よりお待ちしております。

むさし村山フードフェスタ出店のお知らせ

日頃より、当店をがご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。

5月3日(水祝)、5月4日(木祝)の2日間、「イオンモールむさし村山」にて開催されますフードフェスタに出店いたします!
※この期間は、当店での営業はお休みとさせて頂きます。

「イオンモールむさし村山」イベント告知ページ
https://musashimurayama-aeonmall.com/news/event/3951

イベント限定のメニューの「朝採りたまねぎのオニオングラタンスープ」や、前年に同フェスタで大人気だったカヌレの新作も登場します!!

☆メニューは今の時点の予定となりますので、最新情報は当店Instagramにて随時お知らせ致します。

ぜひ、ゴールデンウィークは、イオンモールむさし村山へ遊びにいらして下さい!

4月店頭販売のお知らせ

日頃より当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

当店は通常ご予約での販売とさせて頂いておりますが、下記の日程で
今月も店頭販売を行います。

【日程】2023年4月27日㈭~4月29日㈯ 11:00-16:00

販売品の詳しいラインナップは、こちら

当店アクセス

※ギフトボックス以外は当店も基本的に簡易包装・袋は有料となりますので、エコバッグ等お持ちの方はお忘れなくお願いいたします。

※期間も、”ランチ弁当”と”国立ディナーコースセット”のご予約はお承りしております。

新作多数取り揃えて皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

3月店頭販売のお知らせ

日頃より当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

当店は通常ご予約での販売とさせて頂いておりますが、下記の日程で
今月も店頭販売を行います。

【日程】2023年3月9日㈭~3月11日㈯ 11:00-16:00

販売品の詳しいラインナップは、こちら

当店アクセス

※ギフトボックス以外は当店も基本的に簡易包装・袋は有料となりますので、エコバッグ等お持ちの方はお忘れなくお願いいたします。

※期間中、”ランチ弁当”と”国立ディナーコースセット”のご予約は3/9、3/10のみとなります。

※「フレンチかつサンド」の販売は、3/9、3/10のみとなります。

皆様お誘い合わせの上、ぜひご来店くださいませ。心よりお待ち申し上げております。

期間限定・店頭販売のお知らせ

日頃より当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

当店は通常ご予約での販売とさせて頂いておりますが、下記の日程で
店頭販売を行います。

【日程】2023年2月9日㈭~2月11日土曜日 11:00-16:00

販売品の詳しいラインナップは、こちら

当店アクセス

※16:00以降、商品が残っていれば販売可能な場合がございますので、ドア横のチャイムを鳴らしてお知らせ下さいませ。
16:00以前に完売した場合は、その時点で閉店の可能性もございますので、ご了承下さいませ。(店頭張り紙にてお知らせをする予定です。)

※ギフトボックス以外は当店も基本的に簡易包装・袋は有料となりますので、エコバッグ等お持ちの方はお忘れなくお願いいたします。

※この3日間も、”ランチ弁当”、 ”国立ディナーコースセット“は通常通りご予約にてご対応しております。

皆様お誘い合わせの上、ぜひご来店くださいませ。心よりお待ち申し上げております。

2022テイクアウト・クリスマス・ディナーのご案内

日頃より当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

今年もご自宅でごゆっくりとレストラン・クォリティのクリスマス・ディナーをお召し上がり頂けるよう、3種のコースをご用意いたしました。

“クリスマス国立ディナーコースセット”「ローストチキン」¥5,670(税込)

銘柄鶏「さつま赤鶏」の旨味を余すことなく、当店自慢の火入れで柔らかい絶品のローストチキンに。マスタードソースの爽やかさもくせになる、クリスマスらしいメイン・ディッシュです。
“クリスマス国立ディナーコースセット”「すき焼き風味のローストビーフ」¥7,290(税込)
今年、出張料理のみでお出ししていた新メニュー。低温減圧調理器を使用した柔らかい厳選和牛のローストビーフからは、噛めば噛むほどにすき焼きの味が!自慢の創作料理をぜひご堪能くださいませ。
“クリスマス国立ディナーコースセット”
「スペシャリテ~希少和牛のパイ包み焼き~」¥8,370(税込)

当店始まって以来のスペシャリテ。高知県は四万十町で五十一年続く鈴木食肉店直営の「鈴木牧場」が育てた四万十麦酒牛(しまんとビールぎゅう)を使用。
甘みとコクのバランスが良く、後味がサッパリしたこの褐毛和牛は、こだわり抜いて選んだフランス産のバターや小麦粉・塩で作られた特製パイ生地にぴったりの相性です。

◎全てのコースには、上記メインディッシュの他に、突き出し・前菜・魚料理・付け合せ・パン(又はライス)・デザートがついております。

◎お得なホールケーキ(薔薇仕立てのりんごタルト、チョコレートムースケーキ)もオプションでおつけできます。(¥2,700~)

お子様セットもございます。内容は変わることがございますので、お問い合わせくださいませ。

※アレルギー・苦手食材がございましたら、可能な限り対応致しますので、お申し込み時にお知らせ下さいませ。

※ご希望日の3日前までにご予約くださいませ。

お申し込み・お問い合わせ→こちら
皆様からのご予約を心よりお待ち申し上げております。

2023お節のご予約をお承りしております。

※ご予約は既に締め切りとさせて頂いております。多数のご予約を誠にありがとうございました。

日頃より当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

引き続き、当店では、「本格フレンチお節」のご予約をお承りいたしております。
当店が納得いく厳選・最高級素材をふんだんに使用し、丁寧に調理した「本当に食べたいお節」をお届けいたします。

ぜひ2023年の始まりはヒロミ・コシミズ・ガストロノミーのお節でお迎え下さいませ。

◎店頭でのお受け渡しご希望のお客様→お申し込みページ

◎ご配送ご希望のお客様→お申し込みページ

※ご配送は本州のみ、12/31着にてご発送いたします。(着時間指定はできませんので、ご了承くださいませ。

※お受け渡しの場合は、12/31の12:00~18:00、お受け渡し場所は当店となります。

※限定数に達しましたら予定より早く受付を終了させて頂く場合がございます。

伊勢丹立川店催事出店のお知らせ

日頃より当店をご愛顧頂きまして、ありがとうございます。

11月16日(水)~11/22(火)までの7日間、当店は伊勢丹立川店B1食品催事
「ワインと楽しむ食」に出店致します。

ワインに合うおつまみやお料理を中心、に限定品・特価品を取り揃えて
皆様のお越しをお待ちしておりますので、どうぞお誘い合わせの上、ご来場くださいませ。

※期間中は当店の営業をお休みさせて頂きます。

伊勢丹催事情報ページ

10月15日店外販売イベントのお知らせ

いつもご来店下さいまして、誠に有難うございます。

国立市の有機食材・有機野菜のお店「あひるの家」にて、デリ販売イベントを行います。

今回も新作を多数ご用意してお伺いしますので、ぜひ皆様、お誘い合わせの上、ご来店下さいませ。

また沢山のお客様にお会いできますことを楽しみに致しております。

※当日は店頭に一時立たせて頂く予定となりますので、当店での販売は休業とさせて頂きます。宜しくお願いいたします。

日時:2022年10月15㈯ 10:30~19:00  

開催場所:国立市・あひるの家
※商品のご予約は、直接「あひるの家」にご連絡下さいませ。

◆フレンチたれカツサンド ¥1,674  

当店にしかできない”低温減圧調理”+”秘伝タレ“で、カツの常識を覆す「むしろ冷めた方が美味しい」カツサンドを、まだお試しでない方はぜひ今回お試し下さい! 
◆煮込みハンバーグ ¥864 

デリ販売でも定番になってきた一品。自家製フォンドボーとともに煮込んだハンバーグは旨味抜群!温めたらすぐに食卓へ。手軽に本格ハンバーグ。買い置きしたくなる美味しさです! 
◆アリゴ(チーズ入りマッシュポテト)  ¥594   

ヒロミ・コシミズ独自の製法で、濃厚な香りと滑らかさがすっかりお馴染みの「魔法のマッシュポテト」の進化系とも言える新メニューが登場!たっぷりのチーズを練り込んだ、のびーる!ポテト「アリゴ」は、まだ日本ではほとんど知られていないフランス地方料理の人気メニューです。ぜひこの機会にお試し下さい! 
◆大葉のジェノベーゼ   ¥810   

バジルではなく大葉で作ったジェノベーゼは、シンプルに大葉とこめ油のみで仕上げるのがコシミズ流。香りが上品とても爽やか。この暑い夏にも食欲も増進されるお味です。パスタやサラダの和え物など、用途は非常に多く、常備必須の万能ソースです!店頭にてお薦めの食べ方もアドバイスします! 
◆バニラ風味のカヌレ ¥320      

ヒロミ・コシミズでもぜひ作って欲しいというお声を頂戴しつづけていたカヌレが、1年半の構想を経てついに発売となります!本場フランスブルボン産バニラの芳醇な香りと本物の食感と味わい。このカヌレも「悪魔のフィナンシェ」と並ぶ当店の名物焼菓子となり得る自信作です! 
◆和栗のフィナンシェ  ¥360     

自家製の栗の甘露煮は、香り高い愛知県産の無農薬の栗を使用しております。定番の「悪魔のフィナンシェ」に入れて焼き上げた、これぞ秋の味わい。