いつもご来店下さいまして、誠に有難うございます。
国立市東の有機食材・有機野菜のお店「あひるの家」にて、フレンチデリと焼き菓子の販売イベントを行います。ぜひ皆様、お誘い合わせの上、ご来店下さいませ。
沢山のお客様にお会いできますことを楽しみに致しております。
※当日は店頭に立たせて頂く予定となりますので、当店の営業は休業とさせて頂きます。宜しくお願いいたします。
日時：2023年5月20㈯ 10：30～19：00
開催場所：国立市・あひるの家
※商品のご予約は、直接「あひるの家」にご連絡下さいませ。
ホットメニュー【オニオングラタンスープ】150ｇ 600円 採り玉ねぎを４時間炒めたコクのあるスープに、その場でバケットとチーズをトッピングします！混ぜながら食べれば、絶品スープが染み込んだバケットとトロトロチーズのハーモニーがたまりません。 （お持ち帰りご希望の方には蓋等をご用意します。）
前菜【１２種類の野菜テリーヌ～春菊のジェノベーゼソース添え～） 】100ｇ 1200円（冷蔵品） 2種の野菜を一つ、一つ、それぞれに甘みを引き出しつつ、食感にも変化を加えるように丁寧に調理しました。別添えのジェノベーゼソースは、春菊を使って作られることは非常に珍しい当店オリジナル。スッキリとした心地よい苦味が春を感じさせます。ご家庭ではなかなか再現できない前菜です。見た目の美しさと共に、野菜そのものが持つ、一つ一つの甘みと食感、ソースとのハーモニーをぜひお楽しみください。
前菜【パテドカンパーニュ（フォアグラ入）】 100ｇ 1380円 （冷蔵品） フランス惣菜代表の田舎風パテです。一つ一つの素材それぞれに手を加えて、火を入れるまで4日間、本当に美味しく食べれるまで3週間熟成させた当店こだわりのパテ。バケットにのせてお酒のおつまみに、パンに挟んで朝食やランチに、夕飯の一品に・・・。色々な食べ方でお楽しみください。
メインディッシュ【大山鶏のローストチキン～マスタードソース～】150ｇ 800円（冷蔵品） 濃厚な旨みが特徴の大山鶏のもも肉と胸肉を、それぞれに最適な温度でじっくりと調理し、パサつきの全くない、“究極のしっとりジューシー”に仕上げました。程よい酸味のマスタードソース味でどうぞ。湯煎で楽々、お召し上がりになりたい時にいつでも最高の鶏肉料理が食卓に。これはこの機会に常備したい美味しさです！
デザート【悪魔😈のフィナンシェ】1つ 330円 試作期間に５年を費やし、ついに完成した一切の妥協を許さない“至極のフィナンシェ”。顧客様の「これは食べたら止まらなくなる、まさに悪魔のようだ…」というお言葉から命名。最高級品質のフランス産発酵バター・小麦粉を使用。材料選びからその製法に至るまで、納得いくまで追求した、門外不出レシピによる悪魔に、あなたも取り憑かれぬようご注意を…。
デザート【生バニラカヌレ】1つ 330円 本場ブルボン産フレッシュバニラ」をふんだんに使用しています。卵は九州産を使用し、小麦粉はカヌレに欠かせないモッチリ感に最適な「ゆめちから」を。外はカリッ❗️中はモッチリ。「悪魔のフィナンシェ」と並ぶ感動の自信作です。
