日頃より当店をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。
1月22日に国立市内の全小・中学校にて提供された給食のメニューの監修をいたしました。
当日の学校訪問とマナー講習の様子がＪ：COMにて放映されます。
この度の給食監修にあたってのシェフから子どもたちへのメッセージを掲載いたします。
『この度、皆さんの給食のメニューを監修しました、国立市西にあるフランス料理店「ヒロミ・コシミズ・ガストロノミー」のシェフ、小清水寛美です。
私のお店は主に、レストランではなく、学校の卒業パーティーや、会社のイベントなどに出向いて
お料理を提供する「出張料理」のお店です。
国立市のお祭りの出店で会ったことのある生徒さんもいると思います。
今回、給食センターの皆さんや、市内の農家さんと一緒にフランスでも定番の給食メニューを用意しました。
将来、結婚式に出席したり、お仕事の関係などでフランス料理を食べる機会があると思います。
その時のために、フランス料理のマナーを知っておくと良いですね。
でも、まず私がお伝えしたいことは「楽しく食べること！」今日は自分で仕上げて食べるお料理があります
。クラスのお友達と楽しく、美味しく、食べて下さいね！』
- 番組名：Ｊ：COM ジモトトピックス（地デジ１１ｃｈ） 国立市「コラボ給食」
- 放映日：２０２５年２月８日（土）～２月１４日（金）
- 放映時間：土・日 １１：００～、１５：００～、２０：３０／平日 ７：００～、１１：００、２０：３０～（１日３日）
- 放送エリア：立川市・昭島市・国立市・東大和市・武蔵村山市・八王子市・日野市・あきる野市・日の出町
Ｊ：COMをご契約でない方でも、地域情報アプリ「ど・ろーかる」にてご視聴が可能です。→詳細・ダウンロードはこちら
ぜひご視聴下さいませ！
