ご担当者様へ

Flow

ご相談から当日まで

1. 01
   ご相談 フォームで内容をまとめ、確認画面の送信ボタンからお送りください。受付番号の表示後、原則2営業日以内にご返信します。
2. 02
   メニュー構想・お見積り ヒアリング内容をもとに、その夜のためのメニューを構想します。お見積書と併せて、Web上でご覧いただける形でご提示いたします。
3. 03
   現地下見 会場の規模・条件に応じて、シェフ本人が事前に会場を確認いたします。
4. 04
   当日 お見積りで合意した範囲で、搬入・設営、調理・提供、撤収・清掃を担当します。

On the Day

当日の役割分担

会場のご準備は主催者様にお願いします。サービススタッフや食器・グラスの手配は、各サービスの選択内容とお見積りに沿って行います。

Terms

お取引について

以下は会食・法人ケータリングの条件です。ウェディングの運搬費・お支払い・キャンセル等の条件は、会場やプランナーとの調整を含め、個別のお見積り・ご契約でご案内します。

お見積書

お見積書は、Web上でご覧いただける形でお送りします。

お支払い

原則として、事前のお振込み（開催の3日前まで）でお承りしております。請求書による月末締め・翌月末払いをご希望の場合は、2回目以降のお取引からご相談を承ります。

人数の確定

人数の最終確定は開催日の3日前12:00です。人数の増減は、それまでにお知らせください。人数の減少は、原則としてご注文人数の10％まで（1名未満の端数は切り捨て）とし、それを超えて減少する場合も、原則の最低請求人数分をご請求します。例えば35名でご注文の場合、原則として3名まで減らせます（32名分からのご請求）。個別のご事情がある場合はご相談ください。対応の可否と費用は内容を確認のうえご案内し、HKGが個別に合意した条件がある場合は、その内容を適用します。

食器・グラスのレンタル

食器・グラスのレンタルは、開催日の7日前12:00の人数で手配します。それ以降の変更には費用がかかり、人数が減った場合も7日前12:00の人数分をご請求します。

キャンセル規定

キャンセルの時期に応じて、確定したご注文金額に対して次の割合をいただきます。

キャンセルの時期	法人のお客様	個人のお客様
ご注文の確定から8日前まで	30%	無料
7〜4日前	50%	30%
3〜2日前	80%	50%
前日	100%	75%
当日	100%	100%

賠償責任保険

加入しています。

秘密保持契約（NDA）

締結に対応しています。

営業許可・インボイス

飲食店営業・惣菜製造業・菓子製造業の営業許可を取得しています。インボイス制度に対応しています。

当日のご連絡

ご成約後、当日まで直通のご連絡先をお渡しします。

情報の取扱いについて

ご相談内容やゲストの情報を、許可なく公開しません。詳しくは守秘についてをご覧ください。

Area & Reply

対応エリアとご返信

対応エリア

東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・山梨県

東京都内（島しょ部を除く）の会場は、交通・搬入出を一律の料金で承ります。東京都外の会場は、国立からの道のりに応じた距離料金を別途いただきます。そのほかの地域は、ご相談ください。

距離料金は、国立の厨房からの道のり（片道）が30kmを超えた分を、1kmあたり300円（税抜、税込330円）で計算しています。往復の高速代・燃料・移動時間を含みます。

道のり200kmを超える会場や、宿泊が必要な場合は個別にご案内します。

ご返信の目安

原則2営業日以内にご返信します。

日程とご予約

サイトでは、空き状況を表示していません。ご相談の際に第1〜第3候補日をお知らせください。シェフ小清水が日程を確認し、ご連絡します。

ご注文は、ご署名済みの業務委託確認書がHKGに届いた時点で確定します。ご返送の期限は開催日の14日前で、日程は業務委託確認書が届いた順に確定します。期限を過ぎてからのご依頼は、個別にご相談ください（お受けできない場合があります）。

Voice

ご担当の方の声

「まさかこの会社が、こんなホテルのような雰囲気になるとは思っていませんでした。社長や取締役一同を含め、ゲストもみんな喜ばれていて、小清水さんを呼んだ甲斐がありました。」Corporate Catering — 企業 総務担当