10月15日店外販売イベントのお知らせ

いつもご来店下さいまして、誠に有難うございます。

国立市の有機食材・有機野菜のお店「あひるの家」にて、デリ販売イベントを行います。

今回も新作を多数ご用意してお伺いしますので、ぜひ皆様、お誘い合わせの上、ご来店下さいませ。

また沢山のお客様にお会いできますことを楽しみに致しております。

※当日は店頭に一時立たせて頂く予定となりますので、当店での販売は休業とさせて頂きます。宜しくお願いいたします。

日時:2022年10月15㈯ 10:30~19:00  

開催場所:国立市・あひるの家
※商品のご予約は、直接「あひるの家」にご連絡下さいませ。

◆フレンチたれカツサンド ¥1,674  

当店にしかできない”低温減圧調理”+”秘伝タレ“で、カツの常識を覆す「むしろ冷めた方が美味しい」カツサンドを、まだお試しでない方はぜひ今回お試し下さい! 
◆煮込みハンバーグ ¥864 

デリ販売でも定番になってきた一品。自家製フォンドボーとともに煮込んだハンバーグは旨味抜群!温めたらすぐに食卓へ。手軽に本格ハンバーグ。買い置きしたくなる美味しさです! 
◆アリゴ(チーズ入りマッシュポテト)  ¥594   

ヒロミ・コシミズ独自の製法で、濃厚な香りと滑らかさがすっかりお馴染みの「魔法のマッシュポテト」の進化系とも言える新メニューが登場!たっぷりのチーズを練り込んだ、のびーる!ポテト「アリゴ」は、まだ日本ではほとんど知られていないフランス地方料理の人気メニューです。ぜひこの機会にお試し下さい! 
◆大葉のジェノベーゼ   ¥810   

バジルではなく大葉で作ったジェノベーゼは、シンプルに大葉とこめ油のみで仕上げるのがコシミズ流。香りが上品とても爽やか。この暑い夏にも食欲も増進されるお味です。パスタやサラダの和え物など、用途は非常に多く、常備必須の万能ソースです!店頭にてお薦めの食べ方もアドバイスします! 
◆バニラ風味のカヌレ ¥320      

ヒロミ・コシミズでもぜひ作って欲しいというお声を頂戴しつづけていたカヌレが、1年半の構想を経てついに発売となります!本場フランスブルボン産バニラの芳醇な香りと本物の食感と味わい。このカヌレも「悪魔のフィナンシェ」と並ぶ当店の名物焼菓子となり得る自信作です! 
◆和栗のフィナンシェ  ¥360     

自家製の栗の甘露煮は、香り高い愛知県産の無農薬の栗を使用しております。定番の「悪魔のフィナンシェ」に入れて焼き上げた、これぞ秋の味わい。 

むさし村山フードフェスタ出店のお知らせ

日頃より、当店をがご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。

10月8日(土)~10月10日の3日間、「イオンモールむさし村山」にて開催されますフードフェスタに出店いたします!
※この期間は、当店での営業はお休みとさせて頂きます。

「イオンモールむさし村山」イベント告知ページ
https://musashimurayama-aeonmall.com/news/event/3631

「いいね!立川」イベント告知ページ
https://iine-tachikawa.net/event/79042/

フェスタ限定のメニュー「朝採りたまねぎのオニオングラタンスープ」も登場します!

ぜひ皆様お誘い合わせの上、ご来場くださいませ。
会場でお会いできますことを楽しみにしております!

7月16日国立市店外販売イベントのお知らせ

いつもご来店下さいまして、誠に有難うございます。

国立市の有機食材・有機野菜のお店「あひるの家」にて、デリ販売イベントを行います。

今回も新作を多数ご用意してお伺いしますので、ぜひ皆様、お誘い合わせの上、ご来店下さいませ。

また沢山のお客様にお会いできますことを楽しみに致しております。

※当日は店頭に立たせて頂く予定となりますので、当店での販売は休業とさせて頂きます。宜しくお願いいたします。

日時:2022年7月17㈯ 10:30~19:00  

開催場所:国立市・あひるの家
※商品のご予約は、直接「あひるの家」にご連絡下さいませ。

販売商品ラインナップ

◆サラダパフェ ¥980
自店では現在予約制になっていますので、即日お求めいただける貴重なチャンスです!その時々の仕入れ具合でベストなパフェを作りますので、毎回入っているお野菜が微妙に違い、マイナーチェンジしています。ぜひお買い逃しないようにお願いいたします。 
◆安田さんのコーンスープ ¥780 NEW
今年もはじめました!当店の大人気コーンスープ!あまりにも人気の生産者さんのため次回販売できるかわからないほど入手困難です。甘みと香りはコシミズ史上No.1!あひるさんが一番最初にノックアウトされた当店のコーンスープ、この時期は冷たいままで飲むのがたまらなく美味しいです! 
◆Frenchたれカツサンド ¥1,674 
当店にしかできない”低温減圧調理”+”秘伝タレ“で、カツの常識を覆す「むしろ冷めた方が美味しい」カツサンドを、まだお試しでない方はぜひ今回お試し下さい! 
◆和牛の煮込みハンバーグ ¥1,296 NEW
市場でもほとんど出回らない四万十麦酒牛という黒毛和牛のみで作った特製ハンバーグ! 
自家製フォンドボーとともに煮込んだハンバーグは旨味抜群!ワインとともにぜひお召し上がり下さい。 
◆魔法のマッシュポテト  ¥594
ヒロミ・コシミズ独自の製法で、じゃがいもと生クリームのみを使用しているにも関わらず、まるでチーズのような香りがすると言われる“魔法のマッシュポテト”。当店の隠れ人気メニューが久々の登場です!和牛の煮込みハンバーグと合わせてお召し上がりがお薦めです! 
◆悪魔のフィナンシェ ¥302 

毎回完売のフィナンシェを今回も販売させて頂きます。試作 に5年を費やし、フランス産の最高級品質のフランス産発酵バターと小⻨粉を使用してやっと完成した至極の逸品です。  
◆くるみといちじくのフィナンシェ  ¥359  NEW     
赤ワイン煮したいちじくと、香ばしいくるみを入れた、これぞフランス!な夏の新作フィナンシェ第2弾!リッチで香り高いフィナンシェに、芳醇でジューシーないちじくと食感を与えるクルミ。3つの贅沢なハーモニーをお楽しみ下さい。 
◆大葉のジェノベーゼ   1瓶¥810  NEW  


バジルではなく大葉で作ったジェノベーゼは、シンプルに大葉とこめ油のみで仕上げるのがコシミズ流。香りが上品とても爽やか。この暑い夏にも食欲も増進されるお味です。パスタやサラダの和え物など、用途は非常に多く、常備必須の万能ソースです!店頭にてお薦めの食べ方もアドバイスします! 
◆薔薇仕立てのりんごのタルト   1カット¥864  あひるの家限定


多くのリクエストにお応えして、当店スペシャリテのりんごのタルトをカットを再販いたします!カットでの販売はあひるさんのみ、次回は未定です。ぜひこの機にお買い求め下さい。 

◆やまももジャム 1瓶100g ¥864  NEW

ブルーベリーよりも酸味が少なく、優しいぶどうのような味わいです。後味がすっきりしながらも、味わい深いです。旬の短いやまももを使用した、今だけの希少なジャムを、ぜひこの機会にお買い逃しないようお願いいたします、

6月18日国立市店外販売イベントのお知らせ

いつもご来店下さいまして、誠に有難うございます。

国立市の有機食材・有機野菜のお店「あひるの家」にて、デリ販売イベントを行います。

今回も新作をご用意してお伺いしますので、ぜひ皆様、お誘い合わせの上、ご来店下さいませ。

また沢山のお客様にお会いできますことを楽しみに致しております。

※当日は店頭に立たせて頂く予定となりますので、当店での販売は休業とさせて頂きます。宜しくお願いいたします。

日時:2022年6月18㈯ 10:30~19:00  

開催場所:国立市・あひるの家
※商品のご予約は、直接「あひるの家」にご連絡下さいませ。

販売商品ラインナップ

◆サラダパフェ ¥980
自店では現在予約制になっていますので、即日お求めいただける貴重なチャンスです!その時々の仕入れ具合でベストなパフェを作りますので、毎回入っているお野菜が微妙に違い、マイナーチェンジしています。ぜひお買い逃しないようにお願いいたします。 
◆あひる野菜のコシミズ風ラタトゥイユ ¥810 NEW
あひるさんの美味しい野菜を使用した、夏のフランスの家庭料理です。コシミズ流でさっぱりと食べやすく白ワインとの相性も抜群です!蒸し暑い日は冷製でお召し上がり下さい。 
◆Frenchたれカツサンド ¥1,724 【池田屋さんのお箱入り】 New
当店にしかできない”低温減圧調理”+”秘伝タレ“で、カツの常識を覆す「むしろ冷めた方が美味しい」カツサンドを、まだお試しでない方はぜひ今回お試し下さい。 今回は、大変微力ながら、お手伝いをさせて頂きたく、池田屋紙器製作所さんの美しい紙箱入りスペシャル仕様です。
◆Frenchカツ丼 ¥1,674 【池田屋さんのお箱入り】New

カツ+バターライス+おんたま!?フレンチシェフが作り出す、王道な味を残しつつもFrenchのテイストが入った新感覚かつ丼。コシミズ独自製法の極上カツが豪快にドン!今のところ当店でも出す予定のない、幻のあひるさん限定メニューです。ぜひ日曜日のご褒美ランチ・ご褒美夕食に! 池田屋紙器製作所さんの美しい紙箱入りスペシャル仕様です。
◆FrenchたれカツサンドとFrenchカツ丼 ハーフ&ハーフ ¥1,674 【池田屋さんのお箱入】New


“たれカツサンド”も”Frenchカツ丼”も両方ちょっとずつ食べたい!そんな贅沢なご要望にお答えする、お楽しみハーフ&ハーフ弁当。これは早い者勝ちかもしれません・・・! 池田屋紙器製作所さんの美しい紙箱入りスペシャル仕様です。

◆悪魔のフィナンシェ ¥302 

毎回完売のフィナンシェを今回も販売させて頂きます。試作 に5年を費やし、フランス産の最高級品質のフランス産発酵バターと小⻨粉を使用してやっと完成した至極の逸品です。  
◆アプリコットフィナンシェ  ¥324       

長野産あんずを加えた6月限定販売のフィナンシェです。あんずもそろそろシーズンが終わりを迎えるため、残り2週間ほどの限定品となります。あひるさんでは最後の販売になりますので、ぜひお買い逃しないようお願いいたします。 
◆あんずジャム  ¥750 New

長野産無農薬のあんずと北海道てんさい糖を使った安心・安全ジャム。あんずの果肉をほどよく残して食感を出しております。甘さ控えめながら、味わう程にあんずそのものの濃厚な味わいが後を引きます。無加糖ヨーグルト、クッキー、スコーン・・朝食にもおやつにもどうぞ。 

6月11日㈯テイクアウト販売臨時休業のお知らせ

いつも来店下さいまして、誠に有難うございます。

6月11日㈯は、出張料理のためテイクアウト販売を臨時休業させて頂きます。

ご不便をおかけすることもあるかと存じますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
尚、週明けまでの予定は以下の通りとなります。

  • 6月11日㈯ 臨時休業日
  • 6月12日㈰ 通常テイクアウト定休日(※お料理・ケーキのご予約分のみ営業。2日前までにご連絡下さいませ。)
  • 6月13日㈪ 通常テイクアウト定休日(※お料理・ケーキのご予約分のみ営業。2日前までにご連絡下さいませ。)
  • 6月14日㈫ 通常営業

5月25日テイクアウト販売臨時休業のお知らせ

いつも当店をご利用下さいまして、誠にありがとうございます。

5月25日㈬は、イベント国立市・谷保「ニッポー設備株式会社」様のイベントスペースにて【お花と楽しむフランス料理】開催のため、

テイクアウト販売は臨時休業とさせて頂きます。

ご不便とお掛けすることもあるかと存じますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

お問い合わせ

5月21日国立市店外販売イベントのお知らせ

いつもご来店下さいまして、誠に有難うございます。

国立市の有機食材・有機野菜のお店「あひるの家」にて、デリ販売イベントを行います。

今回も新作をご用意してお伺いしますので、ぜひ皆様、お誘い合わせの上、ご来店下さいませ。

また沢山のお客様にお会いできますことを楽しみに致しております。

※当日は店頭に立たせて頂く予定となりますので、当店での販売は休業とさせて頂きます。宜しくお願いいたします。

日時:2022年5月21㈯ 10:30~19:00  

開催場所:国立市・あひるの家
※商品のご予約は、直接「あひるの家」にご連絡下さいませ。

販売商品ラインナップ

◆Frenchダレかつサンド (New) 1切れ ¥500〜
今回の一番注目商品となります!店頭で直接仕上げ調理をしてお渡しします。 ”冷めたほうが美味しい”をコンセプトに開発した新商品を 自店の販売に先駆けて食べられるのはあひるさんだけです! 噛めば噛むほど味が出るかつサンド、本当に冷めても美味しいのか、ぜひこの機会のお試し下さい。

 

◆サラダパフェ ¥980 
自店では現在予約制になっていますので、即日お求めいただける貴重なチャンスです!その時々の仕入れ具合でベストなパフェを作りますので、毎回入っているお野菜が微妙に違い、マイナーチェンジしています。ぜひお買い逃しないようにお願いいたします。 
◆ポークリエット   ¥1,058
当店のカツサンドのソースに使われている、宮崎県産の豚をしっかりローストしてから6時間煮込んで仕上げた豚肉のペースト。パンに塗ってお酒のおつまみはもちろん、ケチャップ・マヨネーズと混ぜて調味料としても使えるのです!店頭にて美味しい食べ方の裏技色々聞いてください。 
◆悪魔のフィナンシェ  ¥302 
毎回完売のフィナンシェを今回も販売させて頂きます。試作 に5年を費やし、フランス産の最高級品質のフランス産発酵バターと小⻨粉を使用してや っと完成した至極の逸品です。 
◆宇治抹茶のフィナンシェ  ¥324 
宇治抹茶を加えた5月限定販売のフィナンシェです。残り2週間ほどの限定品となります。あひるさんでは最後の販売になりますので、ぜひお買い逃しないようお願いいたします。  
◆ブラッドオレンジジャム  ¥735 
宇和島産のブラッドオレンジを使用。自家製ペクチンと国産てんさい糖で丁寧に作り上げた無添加ジャムです。パンにはもちろん、豚肉料理などに調味料として使用していただくのもお薦めです。店頭で試食と、お召し上がり方のアドバイスも行いますので、ぜひ色々聞いてください。 

2022年5月22日 「お花と楽しむフランス料理 」イベント開催のお知らせ

毎度当店をご利用下さいまして、誠に有難うございます。

当店初のコラボレーションイベントを、下記の通り開催いたします。皆様ぜひご参加下さいませ。

お花と楽しむフランス料理

〜フラワーアレンジメントとフランス料理をお楽しみいただくイベント

エレガントな薔薇を使ったテーブルアレンジで食卓を飾り、華やかな季節のフランス料理をお召し上がり頂きます。
お家を楽しむ素敵で楽しいヒントいっぱいのイベントに、ぜひご参加ください。

  • 開 催 日:2022年5月25日(水)
  • 場  所:東京都国立市谷保619 ニッポー設備株式会社 NIPPO Power Base
  • アクセス:谷保駅から京王バス「多摩青果市場前」下車徒歩約3分 地図
  • スケジュール:各回最大8名様の2部制となります。ご都合の良い方をお選び下さい
    • 1部 アレンジメント 10:00〜10:45/お食事会  11:00〜12:15 
    • 2部 アレンジメント 11:30〜12:15/お食事会 12:30〜13:45
  • 参  加  費:¥8,800   当日会場にてお支払い(※お現金のみのお取扱となります。)

アレンジメント講師:森 美紀
料理担当シェフ:小清水 寛美

申 込 期 限:2022年5月22日(日)

お問い合わせ・お申込み先(どちらかのお店へご連絡ください)

  • フルール・ド・リアン(フラワーショップ)  TEL :042−808−8188 E-mail    lien.de1128@gmail.com
  • ヒロミ・コシミズ・ガストロノミー(テイクアウト専門フランス料理店)  TEL :070−4532−5860 メールでのお問い合せ・お申込み→こちら

※お料理の内容やお花の内容等は、写真と異なる場合がございます。

※お申込みの際に、苦手食材・アレルギー食材のある方は必ずお伝え下さい。

お席に限りがございますので、どうぞお早目にお申込み下さいませ。
皆様のお申込みを心よりお待ちいたしております。

2022年5月1日〜価格改定のお知らせ

いつも当店をご利用下さいまして、誠に有難うございます。

昨今の「油・肉類・小麦粉等」の価格高騰に伴い、経営努力を重ねてまいりましたが、この度誠に不本意ながら、下記の通り一部の商品の価格改定、その他におきましては外税とさせて頂くこととなりました。

今後も経営努力を重ねながら、皆さまに最高のお料理をお届けできるよう最大限尽力して参りますので、何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

【価格改定商品】

◆国立ディナーコースセット
現価格¥5,400(税込)→新価¥5,670(税込)

◆フレンチカツサンド
現価格¥1,550(税込)→ 新価¥1,728(税込)

【その他外税になる商品一例】

◆悪魔のフィナンシェ 
現価格¥280(税込)→ 新価格¥302(税込)

ご不明な点がございましたら、直接店頭にて、またはメール・お電話にてお問い合わせ下さいませ。→ お問合せページ